На днях в Хмельницкой области заработали две фермы такого типа: «Світанок» Михаила и Татьяны Юрчук в с. Топоры и «Лесная песня» супругов Гуменюк из Покощивки.
Обе новости сообщила пресс-служба Хмельницкой облгосадминистрации.
Были бы желание и хорошие компаньоны, а успех приложится
Крупный отраслевой инвестор «УкрМилкИнвест», наряду с другими участниками кластера «Натуральне молоко», выделил средства на модернизацию и техническое оснащение хозяйств. В частности:
-
Юрчуки докупили до своих 9-ти коров еще 7, а Гуменюки добавили еще 6 голов к 5-ти основным;
-
Приобретено навесное оборудование: доильные аппараты, холодильные установки для хранения удоя.
-
Для «Свитанка» выстроили новый коровник, а «Лесной песне» восстановили и доукопмплектовали старое помещение.
-
Если молоко семейного производства будет соответствовать всем нормам и санитарным требованиям, Михаил Корилкевич, глава инвестиционной компании, обещает прибавлять к его стоимости 1 гривню.
В обмен на инвестиции, фермы обязуются ежедневно поставлять не менее 150 л натурального продукта.
Будущее за возрождением традиций и кооперативами
В Украине ежегодно производится около 7 млн тонн молока, из которых большая часть - 5 млн - надоена в крестьянских хозяйствах. Такая продукция, как правило, нигде не регистрируется и не проверяется.
Поддержка семейных ферм призвана повысить качество молока и ускорить процесс его выхода на европейский рынок.
Объединение таких предприятий в равноправные кластеры - хороший способ развить хозяйство с минимальными затратами. Все расходы партнеры несут поровну.
Кооператив «Натуральне молоко», основанный по инициативе ТзОВ «Укрмілкінвест», объединяет десятки молочных ферм по всей Ривненщине и за ее пределами. Они взяли на вооружение опыт львовских коллег и канадскую модель малого аграрного бизнеса.