Ярмак говорит о том, что потребитель закупает картофель в больших количествах, но при этом не имеет возможности хранить клубни слишком долго. В результате один из ключевых сельскохозяйственных продуктов в стране просто уходит в мусор из-за порчи. Вместе с большими потерями на рынке начинает формироваться дефицит.
Рост цен
В 2019 году в Украине сложилась сложная ситуация с картофелем. Количество собранной культуры существенно меньше по сравнению с прошлыми годами. Ранний урожай пострадал из-за жары, а поздний от дождей.
Килограмм картофеля стоит достаточно дорого, а низкое качество продукции не позволяет хранить ее долго. Однако Ярмак отмечает, что серьезных причин для столь высокой стоимости нет, особенно на фоне перепроизводства продукта в соседних странах.
Небывалый импорт картофеля
В августе импорт картофеля превысил более 4000 тонн, что стало рекордным для данного месяца. Обычно в это время Украина вообще не импортирует овощ, т.к. в это время происходит его уборка.
Федор Рыбалко, руководитель Украинской плодоовощной ассоциации не исключает, что в сентябре импорт картофеля вырастет еще больше. Приблизительные оценки демонстрируют, что на середину сентября Украина уже импортировала не менее 8 тысяч тонн продукта, в основном из Беларуси.
По словам экспертов, все чаще поступают сообщения о резком снижении производства картофеля в северных и центральных регионах Украины вследствие засухи. Даже аграрии Винницкой области, где изначально планировался большой урожай жалуются о небольшом объеме продукции.